第704章 脑残粉
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啪啪啪！</p>
刘洋将手朝桌子上猛拍几下，看着在座的四人沉声道：“总部为了开拓清丰市这边的市场，投入了大量的人力、物力、人脉、资源，小龙虾市场一直做不起来。为了拉拢顾客，这次我们已经是赔本在做生意，看看这一周的营业额变化！得不偿失、损失惨重！你们可都是人才啊！谁能跟我说说怎么回事？”</p>
张绍高一点也不想开这个会议，更不想当出头鸟，但清丰市这边的饭店都由他负责，他此刻不得不站出来，硬着头皮道：“刘总，饭店出现这样的营业额，也出乎了我们所有人的预料。我找人专门调查过，之前咱们的顾客很多，但白梅小龙虾店自打也做了打折活动后，咱们的顾客就缩水了不少。看到白梅小龙虾打折，那个龙虾天地也跟着做打折活动，现在咱们在价格上并不占优势。”</p>
“他们也都是赔钱做的？”刘洋瞪眼问道。</p>
“这个……”这种事很容易调查，张绍高也没卖关子，无奈道：“他们倒没赔本，但肯定在小龙虾上不赚钱。”</p>
“你说的这么保守，说明他们还是有利润可以赚的啊。”刘洋目光深沉地盯着张绍高，悠悠道：“咱们打折一个月，一旦咱们折扣结束，而其他小龙虾店没有结束，咱们店里的客人都会去他们饭店，最终最大的赢家根本不是我们，咱们一个月辛辛苦苦，完全是给别人做嫁衣。你们，有什么办法解决吗？”</p>
“刘总，要不咱们把打折的时间延长？”一名店长问道。</p>
“延长？现在咱们是赔本做生意，多打一天折，就多一笔开支，你当咱们做慈善呐？咱们价格不恢复，白梅小龙虾店也会一直做折扣，他们是有盈利的可以支撑下去，咱们企业再有钱，也经不起这么拖。日久天长，迟早会垮掉，这个方法行不通。”</p>
“除非让他们饭店出事或者倒闭，不然很难有别的办法。”旁边一名店长道。</p>
听到这里，刘洋眼睛一亮，看着张绍高问道：“你在清丰市两年了，可有什么办法让白梅倒闭？”</p>
张绍高沉吟片刻才道：“我倒是认识卫生局的一个人，可以找个理由把白梅的店给查封了，哪怕查封不了，三天两头去检查一下，他们生意也做不下去。”</p>
刘洋心里一喜，脸上却不悦问：“怎么没早说？”</p>
“我想着咱们这么大一个企业，没必要用这样的手段。”张绍高尴尬道。</p>
“这样的手段怎么了？商场就是战场，越大的公司手段往往越卑劣！赶紧去做，多久能搞定了？”刘洋问道。</p>
张绍高知道，这次自己的危机算是化解了，当即道：“事不宜迟，现在就去办，不出意外今天就让他们先停业整顿一下。”</p>
“快去办吧。”刘洋此刻也没了开会的心情，挥挥手让张绍高出去。</p>
……</p>
叮铃铃——</p>
下午一点，徐方和白梅刚吃过饭，手机铃声就响了起来。</p>
看了看号码，是张彩琴的，徐方笑着按了接听：“张姐，你找我？”</p>
“对啊。”张彩琴笑了笑，自打被徐方治疗过两次，她身体和之前比轻松了许多，性格也悄悄有所改变，之前的冷酷少了，反而多了几分俏皮。</p>
“身体不舒服？昨天针灸过不应该出问题啊。”徐方心中一动问道。</p>
“去你的，咋老盼着姐出问题，姐身体好着呢。这不，知道你开了个饭店，想带着我朋友一起去吃饭，顺便他也想感谢下你，你那有小包间吗，给姐留一个啊。对了，你在店里不？”张彩琴笑问道。</p>
“在在在，张姐要过来那肯定有座啊，不过我跟你说清楚，你这房子可租给我了的啊，别想看我生意好就给要回去。”徐方警告道。</p>
那边张彩琴又翻了几个大白眼：“滚球，感情你以为姐是周扒皮咋的。我一点半左右能到。”</p>
“嗯，你来了就行，肯定给你收拾妥当。”徐方说道。</p>
“好嘞，待会儿见。”</p>
挂了电话，徐方跟一个服务员道：“小夏，那个小包间的客人快吃完了吧？待会空出来，有客人预订了。”</p>
“好的，客人马上就走，我待会就收拾出来。”小夏闻言立刻应了一声，心里也有些好奇，这来人是谁这么厉害，竟然让老板帮忙订座。</p>
一点半，徐方的手机铃声就响了，看了看号码是张彩琴的，徐方笑着出了门。</p>
张家的财力徐方大概了解一些，张老爷子虽然现在不怎么打理生意，但张彩琴的两个兄弟都很厉害，家族生意打理的很好。张彩琴虽然不打理生意，但身体好了之后，也开始逐渐管理一些企业。</p>
此刻的张彩琴，坐在一辆白色奥迪里，车子停在门口，倒吸引了一些人的注意。</p>
看到徐方站在门口，张彩琴和一名男人下了车，朝店里走来。</p>
徐方打量着那名男人，接近四十，面色白净，眼神端正，看着有点威严。这么成熟稳重的男人，应该在企业做高层，亦或是一些官员。看俩人站在一起的模样，这男人跟张彩琴的关系怕是不一般。</p>
“张姐，您来啦？这位是？”徐方看着旁边的男人问道。</p>
“徐先生是吧？我叫罗正广，彩琴的男朋友。这次来，一来是对白梅小龙虾店早有耳闻，老早就想来尝尝。其次也是想好好感谢下徐先生。”罗正广看到徐方，也没料到他这么年轻，惊讶的同时也温和伸过手和徐方握手。</p>
“原来是罗大哥，赶紧进来坐吧，外面热。”徐方也热情握了握手，带着俩人来到了店里。</p>
来到店内，徐方带两人来到了事先准备好的包间，拿出菜单朝桌子上一放，笑道：“你们想吃点什么随便点，待会我亲自下厨。”</p>
“这怎么行？让厨师做就行了。”张彩琴急忙道。</p>
“不行，还是我做吧，吃人嘴短，省得你宁愿毁约也把房子要回去。”徐方嘿嘿笑道。</p>
“去死，这套房子本来是要送你的，你自己不要现在又开始矫情。”张彩琴啐了一口。</p>
罗正广把菜单递给张彩琴，温和道：“我没有忌口，你看着点吧。”</p>
“那我点了，咱们仨一起吃点，蒜蓉、麻辣、五香的小龙虾都来点吧，再来一份牛蛙，两份素菜，差不多了。对了，来仨啤酒，咱们喝点。”张彩琴很快就把菜点好了。</p>
“成，我去做，马上就好。你就别喝酒了，等身体恢复了再说，不然对身体不好。”徐方丢了一句便去做饭去了。</p>
进了厨房，看到徐方进来，厨房里的厨师也有些诧异。</p>
“老板好。”厨师们一起跟徐方问好。</p>
“都忙吧，秦师傅给我打个下手，我做点菜。”徐方说道。</p>
“好嘞。”那名姓秦的厨师闻言精神一震，徐方之前可都教过他们做饭，他们也都领教过徐方的厨艺，对徐方很是钦佩。</p>
但当徐方真正开始做菜的时候，屋内众人登时傻了眼。</p>
虽然知道徐方做饭不错，但之前徐方教他们的时候，并没有展露多么精妙的厨艺。但今天需要赶时间，徐方倒拿了点真本事。</p>
将小龙虾放进锅里后，便开始处理黄鳝，一整根黄鳝，在徐方手里，一分钟的时间就全部清除完毕，其他食材秦师傅处理妥当后，徐方手里的刀就开始处理食材，一时间刀光闪烁、落案无声，看得众人瞠目结舌。</p>
“老张，你锅里的菜快糊锅了，瞅啥呢？”</p>
“还有老李，你炒菜的时候要完全忘记以前的技巧，全部按我说的来，我给的时间点一定要卡住，只有那个时间点做出来的菜口感是最好的。你醋晚放了十秒，也放的稍微有点点多。”</p>
“那啥，赵师傅，你掂锅的时候一定要稳，不然锅受热不均，锅里每个部分的菜口感会有偏差。一般人挑不出来这毛病，但如果能均匀些口感会更好。”</p>
徐方做菜的时候嘴也没闲着，一边做菜一边点出大家做菜上的问题。</p>
随着他说话的工夫，徐方又开了两个灶台的火，三个灶台一起做起菜来。</p>
不到半小时，三种口味的小龙虾、一道黄鳝、一盆牛蛙以及两道素材，就被徐方端上了桌。</p>
等徐方走后，厨房里的几名厨师顿时沸腾起来。</p>
“卧槽，老板这厨艺这么厉害？之前我以为好好练练，不出两年就能超过他！”张厨师惊叹道。</p>
“你看老板那刀工，刷刷刷，不管是菜还是肉，没看清到底咋回事，就全都处理好了。那菜切出的切口，美观、方便入味。”赵厨师也感叹了一句。</p>
“老板切黄鳝的时候你们注意到没有？刀子落在菜板上，没有砰砰砰的声音，声音很酥，但肉还真都被切分离了。以前我学做菜的时候，师父就跟我说那是顶尖大厨才有的本事，我以为他骗我的呢。”刚给徐方打下手的秦师傅说了一句，顿时让在场的人神色一变。</p>
“怪不得是老板，我要有老板这手艺，估计也能出人头地。”几名厨师一起感慨着，今天徐方的无意装比，倒收了几名脑残粉。</p>
啪啪啪！</p>
刘洋将手朝桌子上猛拍几下，看着在座的四人沉声道：“总部为了开拓清丰市这边的市场，投入了大量的人力、物力、人脉、资源，小龙虾市场一直做不起来。为了拉拢顾客，这次我们已经是赔本在做生意，看看这一周的营业额变化！得不偿失、损失惨重！你们可都是人才啊！谁能跟我说说怎么回事？”</p>
张绍高一点也不想开这个会议，更不想当出头鸟，但清丰市这边的饭店都由他负责，他此刻不得不站出来，硬着头皮道：“刘总，饭店出现这样的营业额，也出乎了我们所有人的预料。我找人专门调查过，之前咱们的顾客很多，但白梅小龙虾店自打也做了打折活动后，咱们的顾客就缩水了不少。看到白梅小龙虾打折，那个龙虾天地也跟着做打折活动，现在咱们在价格上并不占优势。”</p>
“他们也都是赔钱做的？”刘洋瞪眼问道。</p>
“这个……”这种事很容易调查，张绍高也没卖关子，无奈道：“他们倒没赔本，但肯定在小龙虾上不赚钱。”</p>
“你说的这么保守，说明他们还是有利润可以赚的啊。”刘洋目光深沉地盯着张绍高，悠悠道：“咱们打折一个月，一旦咱们折扣结束，而其他小龙虾店没有结束，咱们店里的客人都会去他们饭店，最终最大的赢家根本不是我们，咱们一个月辛辛苦苦，完全是给别人做嫁衣。你们，有什么办法解决吗？”</p>
“刘总，要不咱们把打折的时间延长？”一名店长问道。</p>
“延长？现在咱们是赔本做生意，多打一天折，就多一笔开支，你当咱们做慈善呐？咱们价格不恢复，白梅小龙虾店也会一直做折扣，他们是有盈利的可以支撑下去，咱们企业再有钱，也经不起这么拖。日久天长，迟早会垮掉，这个方法行不通。”</p>
“除非让他们饭店出事或者倒闭，不然很难有别的办法。”旁边一名店长道。</p>
听到这里，刘洋眼睛一亮，看着张绍高问道：“你在清丰市两年了，可有什么办法让白梅倒闭？”</p>
张绍高沉吟片刻才道：“我倒是认识卫生局的一个人，可以找个理由把白梅的店给查封了，哪怕查封不了，三天两头去检查一下，他们生意也做不下去。”</p>
刘洋心里一喜，脸上却不悦问：“怎么没早说？”</p>
“我想着咱们这么大一个企业，没必要用这样的手段。”张绍高尴尬道。</p>
“这样的手段怎么了？商场就是战场，越大的公司手段往往越卑劣！赶紧去做，多久能搞定了？”刘洋问道。</p>
张绍高知道，这次自己的危机算是化解了，当即道：“事不宜迟，现在就去办，不出意外今天就让他们先停业整顿一下。”</p>
“快去办吧。”刘洋此刻也没了开会的心情，挥挥手让张绍高出去。</p>
……</p>
叮铃铃——</p>
下午一点，徐方和白梅刚吃过饭，手机铃声就响了起来。</p>
看了看号码，是张彩琴的，徐方笑着按了接听：“张姐，你找我？”</p>
“对啊。”张彩琴笑了笑，自打被徐方治疗过两次，她身体和之前比轻松了许多，性格也悄悄有所改变，之前的冷酷少了，反而多了几分俏皮。</p>
“身体不舒服？昨天针灸过不应该出问题啊。”徐方心中一动问道。</p>
“去你的，咋老盼着姐出问题，姐身体好着呢。这不，知道你开了个饭店，想带着我朋友一起去吃饭，顺便他也想感谢下你，你那有小包间吗，给姐留一个啊。对了，你在店里不？”张彩琴笑问道。</p>
“在在在，张姐要过来那肯定有座啊，不过我跟你说清楚，你这房子可租给我了的啊，别想看我生意好就给要回去。”徐方警告道。</p>
那边张彩琴又翻了几个大白眼：“滚球，感情你以为姐是周扒皮咋的。我一点半左右能到。”</p>
“嗯，你来了就行，肯定给你收拾妥当。”徐方说道。</p>
“好嘞，待会儿见。”</p>
挂了电话，徐方跟一个服务员道：“小夏，那个小包间的客人快吃完了吧？待会空出来，有客人预订了。”</p>
“好的，客人马上就走，我待会就收拾出来。”小夏闻言立刻应了一声，心里也有些好奇，这来人是谁这么厉害，竟然让老板帮忙订座。</p>
一点半，徐方的手机铃声就响了，看了看号码是张彩琴的，徐方笑着出了门。</p>
张家的财力徐方大概了解一些，张老爷子虽然现在不怎么打理生意，但张彩琴的两个兄弟都很厉害，家族生意打理的很好。张彩琴虽然不打理生意，但身体好了之后，也开始逐渐管理一些企业。</p>
此刻的张彩琴，坐在一辆白色奥迪里，车子停在门口，倒吸引了一些人的注意。</p>
看到徐方站在门口，张彩琴和一名男人下了车，朝店里走来。</p>
徐方打量着那名男人，接近四十，面色白净，眼神端正，看着有点威严。这么成熟稳重的男人，应该在企业做高层，亦或是一些官员。看俩人站在一起的模样，这男人跟张彩琴的关系怕是不一般。</p>
“张姐，您来啦？这位是？”徐方看着旁边的男人问道。</p>
“徐先生是吧？我叫罗正广，彩琴的男朋友。这次来，一来是对白梅小龙虾店早有耳闻，老早就想来尝尝。其次也是想好好感谢下徐先生。”罗正广看到徐方，也没料到他这么年轻，惊讶的同时也温和伸过手和徐方握手。</p>
“原来是罗大哥，赶紧进来坐吧，外面热。”徐方也热情握了握手，带着俩人来到了店里。</p>
来到店内，徐方带两人来到了事先准备好的包间，拿出菜单朝桌子上一放，笑道：“你们想吃点什么随便点，待会我亲自下厨。”</p>
“这怎么行？让厨师做就行了。”张彩琴急忙道。</p>
“不行，还是我做吧，吃人嘴短，省得你宁愿毁约也把房子要回去。”徐方嘿嘿笑道。</p>
“去死，这套房子本来是要送你的，你自己不要现在又开始矫情。”张彩琴啐了一口。</p>
罗正广把菜单递给张彩琴，温和道：“我没有忌口，你看着点吧。”</p>
“那我点了，咱们仨一起吃点，蒜蓉、麻辣、五香的小龙虾都来点吧，再来一份牛蛙，两份素菜，差不多了。对了，来仨啤酒，咱们喝点。”张彩琴很快就把菜点好了。</p>
“成，我去做，马上就好。你就别喝酒了，等身体恢复了再说，不然对身体不好。”徐方丢了一句便去做饭去了。</p>
进了厨房，看到徐方进来，厨房里的厨师也有些诧异。</p>
“老板好。”厨师们一起跟徐方问好。</p>
“都忙吧，秦师傅给我打个下手，我做点菜。”徐方说道。</p>
“好嘞。”那名姓秦的厨师闻言精神一震，徐方之前可都教过他们做饭，他们也都领教过徐方的厨艺，对徐方很是钦佩。</p>
但当徐方真正开始做菜的时候，屋内众人登时傻了眼。</p>
虽然知道徐方做饭不错，但之前徐方教他们的时候，并没有展露多么精妙的厨艺。但今天需要赶时间，徐方倒拿了点真本事。</p>
将小龙虾放进锅里后，便开始处理黄鳝，一整根黄鳝，在徐方手里，一分钟的时间就全部清除完毕，其他食材秦师傅处理妥当后，徐方手里的刀就开始处理食材，一时间刀光闪烁、落案无声，看得众人瞠目结舌。</p>
“老张，你锅里的菜快糊锅了，瞅啥呢？”</p>
“还有老李，你炒菜的时候要完全忘记以前的技巧，全部按我说的来，我给的时间点一定要卡住，只有那个时间点做出来的菜口感是最好的。你醋晚放了十秒，也放的稍微有点点多。”</p>
“那啥，赵师傅，你掂锅的时候一定要稳，不然锅受热不均，锅里每个部分的菜口感会有偏差。一般人挑不出来这毛病，但如果能均匀些口感会更好。”</p>
徐方做菜的时候嘴也没闲着，一边做菜一边点出大家做菜上的问题。</p>
随着他说话的工夫，徐方又开了两个灶台的火，三个灶台一起做起菜来。</p>
不到半小时，三种口味的小龙虾、一道黄鳝、一盆牛蛙以及两道素材，就被徐方端上了桌。</p>
等徐方走后，厨房里的几名厨师顿时沸腾起来。</p>
“卧槽，老板这厨艺这么厉害？之前我以为好好练练，不出两年就能超过他！”张厨师惊叹道。</p>
“你看老板那刀工，刷刷刷，不管是菜还是肉，没看清到底咋回事，就全都处理好了。那菜切出的切口，美观、方便入味。”赵厨师也感叹了一句。</p>
“老板切黄鳝的时候你们注意到没有？刀子落在菜板上，没有砰砰砰的声音，声音很酥，但肉还真都被切分离了。以前我学做菜的时候，师父就跟我说那是顶尖大厨才有的本事，我以为他骗我的呢。”刚给徐方打下手的秦师傅说了一句，顿时让在场的人神色一变。</p>
“怪不得是老板，我要有老板这手艺，估计也能出人头地。”几名厨师一起感慨着，今天徐方的无意装比，倒收了几名脑残粉。</p>